17-03-2010 04:56:10
- -
Ana Sayfa Yemek İçmek Türk Mutfağı Zeytinyağlı taze barbunya
Zeytinyağlı taze barbunya
Pazartesi, 25 Haziran 2007 00:42
MALZEME:

İki kilo barbunya

İki adet domates

İki adet yeşil sivri biber

İki adet soğan

İki diş sarımsak

Bir adet ince havuç

Bir kaşık dolusu tozşeker

Beş kaşık zeytinyağı

Üç bardak su

Bir limonun suyu

Bir tutam tuz

Süs için maydanoz ve limon dilimleri

Yapılışı: Barbunyaları ayıklayıp yıkayın. Üç bardak su koyduğunuz tencerede haşlayın. Bu arada zeytinyağı koyduğunuz başka bir tencereye doğranmış soğanları atın. Kavurun. Biberleri doğrayın, soğanlara ekleyin. Domatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları dilimleyin, içine atın. Havuçları dilimleyip içine atın. Domatesleri de ekleyip ezilinceye kadar pişirin. Yeterince haşlanmış barbunyaları suyu ile birlikte bu karışıma ekleyin. Toz şekeri ve tuzunu ekleyin. Yarım saat kısık ateşte ağzı kapalı olarak fokurdatın. Ateşten indirmeden önce limon suyunu ekleyin. Ve tencerenin ağzını açmadan soğumaya bırakın. Yeterince soğuduğunda üstüne maydanoz yaprakları ve ince yarım ay biçiminde doğranmış limon dilimleri ekleyin. Soğuk ikram edin.
Yorumlar (0)Add Comment
min/maxYorumları göster/gizle

Yorum yaz
feedYorum formunu göster/gizle

busy
tag barbunya taze zeytinyağlı
 

Giriş Formu

Soru Sor - Cevap Ver

lider

kalbe takılan stent

eşim 39 yaşında.8ay önce anadamara stent takıldı.1 ay sonra ilaçlarını bıraktı.şu anda alkol,yemek,ve sigara kullanımına devam ediyor.kalp krizi riski ne kadar.takılan stent ne kadar...

Sağlık kategorisinde soruldu Soru lider tarafından soruldu

1 Cevap 623 defa okundu Bugün Cevap Bekleyen Soru