Künefe / İskenderun

Salı, 31 Ekim 2006

Hazırlama süresi : 25dk Servis : 10 kişi MALZEMESİ 700 gr. kadayıf 250 gr. tereyağı 2 paket dil peyniri ya da tuzsuz peynir 3 su bardağı tozşeker 2 çay kaşığı limon suyu TARİF Tozşekeri 3 su bardağı suyla kaynatın. Limon suyu ekleyip, ocağın altını kapatın. Tavada tereyağını eritin. Kadayıfı tiftikleyerek yağı içine dökün. Kadayıf yağı iyice çekince yoğurun. Yağlanmış tepsiye kadayıfın yarısını bastırarak serin. Peynirleri kenarlarından taşmayacak şekilde üstüne koyun. Kadayıfın diğer yarısını da sıkıca bastırarak yerleştirin. Tepsiyi ocağın ya da fırının üst bölümünde kısık ateşte çevirerek kızartın. Künefeyi ters çevirip, diğer tarafını da kızarttıktan sonra soğuk şerbeti sıcak künefenin üzerine gezdirin.

Son Yenileme ( Perşembe, 05 Temmuz 2007 )

 

< Önceki		Sonraki >

ADnet Reklamları	Siz de reklam verin