İç

Salı, 31 Ekim 2006

MALZEMESİ 2 su bardağı ince bulgur 6 adet iri boy domates 4 adet sivri biber 1 adet kuru soğan 6-7 adet taze yeşil soğan ½ demet maydanoz ½ demet taze reyhan 1 yemek kaşığı salça Arzuya göre 2 yemek kaşığı yağı alınmış kavrulmuş kıyma veya 3 su bardağı yağsız et suyu TARİF Bulgur ılık suyla yıkanarak 1-2 saat bekletilir, kabarması ve şişmesi sağlanır. Salça, kabukları soyularak küp doğranmış domatesler, küp doğranmış kuru soğan ve kıyma konularak yoğrulur. İnce kıyılmış taze soğan, maydanoz, yeşil biber, reyhan ilave edilerek az yoğrulur. Soğuk su katılarak sulandırılır. İsteğe göre haşlanmış taze yaprak, haşlanmış lahana veya lahana turşusu ile yenilir.

 

< Önceki		Sonraki >

ADnet Reklamları	Siz de reklam verin