Hamsili Kaygana

Salı, 31 Ekim 2006

Hazırlama süresi : 10dk Servis : 4 kişi MALZEMESİ 20 adet hamsi 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı süt 1 yemek kaşığı margarin 6 adet yumurta Karabiber Tuz TARİF Hamsilerin kılçıklarını çıkarıp, kafalarını koparın. Her birinin içine tuz ve karabiber koyun. Hamsileri ikişer ikişer, karın kısımlarından birleştirin. Cam bir kasede yumurta, ince doğranmış soğan, karabiber ve tuzu çırpın. Teflon tavada yağı eritip yumurtalı karışımı dökün. Üstüne hamsileri dizip kapağı kapatın. Çok kısık ateşte arada bir tavayı sallayarak hamsilerin altını pişirin. Sonra uygun boydaki bir tabak yardımıyla hamsileri ters yüz edin ve diğer kısmını da kızarttıktan sonra servis yapın.

 

< Önceki		Sonraki >

ADnet Reklamları	Siz de reklam verin