Fırında Patlıcan Bayıldı

Salı, 31 Ekim 2006

Hazırlama süresi : 25dk Servis : 6 kişi MALZEMESİ 4 adet patlıcan 4 adet kuru soğan 2 adet domates 1 yemek kaşığı tozşeker 10 diş sarmısak 1 kahve fincanı zeytinyağ 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz TARİF Patlıcanları çizgili şekilde soyup uzunluğuna göre 2'ye veya 3'e bölün. İçlerini oyup limonlu veya tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Sarmısak, şeker, karabiber ve rendelenmiş domatesleri ekleyip 5 dakika pişirin. Sıcak sosu patlıcanların içine eşit olarak paylaştırın. Ağızları yukarı bakacak şekilde fırın kabına dizin. 1 su bardağı sıcak su ilave edin. 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin.

 

< Önceki		Sonraki >

ADnet Reklamları	Siz de reklam verin