14-03-2010 13:48:07
- -
Ana Sayfa Yemek İçmek Türk Mutfağı Adana Usulü Yoğurtlu Barbunya / Adana
Adana Usulü Yoğurtlu Barbunya / Adana
Çarşamba, 01 Kasım 2006 14:55

MALZEMESİ
2 su bardağı haşlanmış barbunya
500 gr. süzme yoğurt
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet kuru soğan
2-3 diş sarmısak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz



TARİF
Bir tencereye 1 çay bardağı sıvıyağı koyup, hafif kızınca doğranmış kuru soğanı yağda sarartıyoruz. İçine salçayı ve haşlanmış barbunyaları ekliyoruz. Sonra 5-6 bardak sıcak su ilave edip, tuzunu da serpiştirip pişmeye bırakıyoruz. Barbunyalar pişip, suyunu çektikten sonra altını kapatıyoruz.
Öte yandan bir havanda sarmısağı dövüyoruz.
Bir kasede yoğurtla dövülmüş sarmısağı karıştırıyoruz. Pişen barbunyayı bir servis tabağına alıp, üzerine sarmısaklı yoğurdu gezdirip, servise sunuyoruz.
Yorumlar (0)Add Comment
min/maxYorumları göster/gizle

Yorum yaz
feedYorum formunu göster/gizle

busy
tag adana barbunya usulü yoğurtlu
 

Giriş Formu

Soru Sor - Cevap Ver

lider

kalbe takılan stent

eşim 39 yaşında.8ay önce anadamara stent takıldı.1 ay sonra ilaçlarını bıraktı.şu anda alkol,yemek,ve sigara kullanımına devam ediyor.kalp krizi riski ne kadar.takılan stent ne kadar...

Sağlık kategorisinde soruldu Soru lider tarafından soruldu

1 Cevap 573 defa okundu Bugün Cevap Bekleyen Soru