Çaycı Türkler

Perşembe, 16 Kasım 2006

Türkiye dünya çay tüketiminde İrlanda, Kuveyt, İngiltere ve Katar'dan sonra beşinci sırada. Türkiye'de yılda 160 bin ton kuru çay üretiliyor. 100 bin tonu ÇAYKUR, kalanı özel sektör işliyor. 17 bin ton ithal, 5000 ton ihraç edilmiş. Ancak bu rakamlar ihracatta tam gerçeği yansıtmıyor (2001 yılı). Örneğin Sri Lanka resmi ihracat rakamlarına göre, Türkiye'ye satılan çay miktarı yıllık ortalama 25 bin ton. Demek ki iç piyasaya kaçak olarak sürülen çayın miktarı önemli bir rakam oluşturuyor. Çay ülkesi olmamıza karşın yanlış politikalar, kaliteli çay üretiminde aksamalara yol açıyor. Topraklarında hiç çay üretmediği halde, doğru sayımlarla elde ettiği çaya etiketini koyup, İngiliz çayı diye satan İngiltere, üretici ülkelerden kat kat daha fazla para kazanıyor. Türkiye dünya çay tüketiminde İrlanda, Kuveyt, İngiltere ve Katar'dan sonra beşinci sırada. Kişi başına yılda ortalama 2,3 kg çay tüketiliyor. Biz Türkler poşet çaya değil, dökme çaya rağbet ediyoruz. Poşet çayın toplam pazar payı %5'i aşmıyor. Hazırlayan: Zerrin Özalp Öztarhan - Ekolay.Net Kaynak: İçtiğimiz Çay, Prof.Dr. Turgut Yazıcıoğlu (TÜBİTAK Marmara Bilimsel ve Endüstriyel Araştırma Enstitüsü) 1974

 

< Önceki		Sonraki >

ADnet Reklamları	Siz de reklam verin