Minerallerin faydaları ve hangi besinlerde bulunur

Çarşamba, 02 Mayıs 2007

Yazının Diğer Sayfaları Minerallerin faydaları ve hangi besinlerde bulunur Demir (Fe) Kalsiyum (Ca) Manganez (Mn) Selenyum (Se) Çinko (Zn) Fosfor (P) Magnezyum (Mg) Potasyum (K) Sodyum (Na) Sayfa 9 toplam 10 Potasyum (K) Açıklama Potasyum, hücrelerdeki kimyasal reaksiyonlar için önemli bir maddedir. Besinlerin hücrelere taşınmasını düzenler, vücuttaki su dengesinin korunmasına yardımcı olur, vücut sıvısının hücre duvarından geçişini düzenler. Potasyum, vücuttaki sıvı dengesini korumada, sinir hücrelerinin iletişiminde ve normal kalp atışı için elektrolit görevi görür. Bağırsaklarda emilir, hücrelerde ve böbreklerde depolanır. Sağlık böbrek üstü bezi fonksiyonları için gereklidir. Sağlıklı kas hareketleri, normal kan basıncı, gelişim, sinir sistemi, sağlıklı deri, hücre metabolizması, enzim sistemleri için potasyum önemli bir maddedir. Metabolizmayı hızlandırıcı, felç oluşumundan koruyucu, antidepresan, tansiyon düşürücü, kas gevşetici etkileri vardır. Besin kaynakları Badem, kayısı, aokado, muz, sığır eti, dana eti, buğday kepeği, bira mayası, brokoli, esmer pirinç, lahana, pazı, süt ürünleri, hurma, incir, balık, sarımsak, greyfurt suyu, yeşil yapraklı sebzeler, baklagiller, mercimek, süt, pekmez, portakal, maydanoz, yer fıstığı, şeftali, patates, kümes hayvanları, kuru üzüm, pirinç kepeği, sardalye, soya fasulyesi, ıspanak, kabak, ayçekirdeği, domates suyu, ceviz, tam buğday. Eksiklik belirtileri Kabızlık, düzensiz nabız, iştah azlığı, kalp ritm bozukluğu, kas zayıflığı, ilgisizlik, hareket sırasında kramp oluşumu, kas yorgunluğu, fiziksel ve ruhsal stres. İshal, terleme ve idrar söktürücü ilaçların kullanımı sebebiyle aşırı sıvı kaybı sonucu potasyum eksikliği görülebilir. Yüksek doz ve toksik etkisi İlgisizlik, iştah azlığı, kalp çarpıntısı, kol ve bacaklarda felç, düşük tansiyon, koma, kalp durması, kas yorgunluğu, kanda aşırı potasyum birikimi. Yan etkiler Nefes alma güçlüğü, kafa karışıklığı, ishal, yorgunluk, düzensiz kalp atışı, mide bulantısı, el ve ayaklarda uyuşma ve karıncalanma, mide bozukluğu, kusma, zayıflık. Etkileşimler Tütün, kahve ve şeker tüketimi potasyumun etkinliğini azaltabilir. Uzun sürelipotasyum takviyesi B12 vitamininin emilimini azaltabilir. Tuzlu yiyecek ve içecekler ile alınan potasyum vücutta su tutulmasına sebep olabilir. Potasyum takviyeleri ile birlikte alkol veya kahve alınırsa mide ve bağırsak problemleri görülebilir. << Önceki - Sonraki >>

 

Sonraki >