Minerallerin faydaları ve hangi besinlerde bulunur

Salı, 01 Mayıs 2007

Yazının Diğer Sayfaları Minerallerin faydaları ve hangi besinlerde bulunur Demir (Fe) Kalsiyum (Ca) Manganez (Mn) Selenyum (Se) Çinko (Zn) Fosfor (P) Magnezyum (Mg) Potasyum (K) Sodyum (Na) Sayfa 4 toplam 10 Manganez (Mn) Açıklama Manganez, kemik oluşumu, enerji üretimi, protein, karbonhidrat ve yağ metabolizması gibi bir çok enzim sistemine yardımcı bir maddedir. Bazı B vitaminleri, C ve E vitaminlerinin kullanımı için gereklidir. İnce bağırsaklarda emilir ve kemiklerde, karaciğerde, böbreklerde, hipofiz bezinde ve pankreasta depolanır. Kolesterol üretimini tetikler, normal büyüme ve gelişimi destekleyerek hücre fonksiyonlarına yardımcı olur. Besin kaynakları Avokado, arpa, fasulye, yaban mersini, böğürtlen, buğday kepeği, esmer pirinç, karabuğday, kestane, karanfil, kahve, yumurta sarısı, zencefil, yeşil yapraklı sebzeler, fındık, baklagiller, yulaf ezmesi, yer fıstığı, bezelye, ananas, kırmızı ahududu yaprağı, pirinç kepeği, ıspanak, ceviz, tam buğday. Eksiklik belirtileri Doğum kusurları, körlük, kemik ve eklem bozuklukları, sağırlık, geç büyüme, felç, üreme bozuklukları. Manganez eksikliğine çok nadir rastlanmaktadır. Yüksek doz ve toksik etkisi Saçmalama, halusinasyon, uykusuzluk, depresyon, iktidarsızlık, sinirlilik, ruhsal rahatsızlıklar, hareket zorluğu, zayıflık. Aşırı doz belirtileri Parkinson hastalığının belirtileri ile benzerlik gösterir. Yan etkiler İştahsızlık, nefes alma zorluğu, baş ağrısı, iktidarsızlık, bacak krampları, zayıflık. Etkileşimler Yüksek dozlarda kalsiyum, magnezyum ve fosfat alımı manganez emilimini azaltır. Aşırı dozda manganez alımı demir emilimini azaltarak demir eksikliği ile görülen kansızlığa yol açar. Ağızdan alınan gebeliği önleyici ilaçlar vücuttaki manganez miktarını azaltır. << Önceki - Sonraki >>

 

Sonraki >