Kestaneli Et

Salı, 07 Kasım 2006

Mutfak : Yunan Mutfağı MALZEMESİ 1 kg kemikli iri parça et 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 20-25 adet kestane TARİF Önce kestanelerin üzerini bıçakla çizelim ve üzerini örtecek kadar suyla pişmeye bırakalım. Bu arada geniş bir tencereye yağla beraber parça etleri koyup, orta ısıda kavuralım. Ara sıra karıştırarak 10-15 dakika kadar kızarttığımız etlere tuz ve karabiberi serpiştirerek tekrar kavurmaya devam edelim. Sonrada içine haşlayıp kabuklarını soyduğumuz kestanelerle beraber 4 su bardağı suyu ilave edelim. Etler iyice yumuşadığında tencereyi ocaktan alıp sıcakken servise sunalım.

 

< Önceki		Sonraki >

ADnet Reklamları	Siz de reklam verin