1959 yılında Bursa'nın Mustafa Kemal Paşa İlçesi'nde doğdu. İlk, orta ve lise tahsilini Mustafa Kemal Paşa'da tamamladı. Anadolu Üniversitesi Eczacılık Fakültesi'nden mezun olduktan sonra kendi eczanesinde mesleğini sürdürürken, diğer taraftan da serbest müteahhitlik işleri ile ilgilendi.

Erdem, vatani görevini Ankara'da, Gülhane Askeri Tıp Akademisi'nde (GATA) yerine getirdi.

Çeşitli sosyal derneklerde yönetim kurulu başkanlığı, bir süre de Mustafa Kemal Paşa Spor Kulübü'nde başkanlık görevini üstlendi. 19. dönem Bursa milletvekili olarak parlamentoya girdi. 50. Türkiye Cumhuriyeti hükümetinde Haziran 1993 ' Kasım 1995 yılları arasında Gençlik ve Spordan Sorumlu Devlet Bakanlığı görevinde bulundu.

Erdem, evli ve bir çocuk babası. İngilizce biliyor.