Hazırlama süresi : 90dk Servis : 8 kişiMALZEMESİ 2 adet kuzu kol 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı kekik 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tereyağ TARİF 2 adet kuzu kolunu, 8 adet iri parçaya bölüp birbirinden ayırmadan yıkayın, güvecin içerisine yerleştirin. İçine bir kaşık margarin, tuz ve karabiber atıp etler suyunu...

Mutfak : Osmanlı Mutfağı Servis : 8 kişiMALZEMESİ 500 gr. koyun ve dana karışık kıyma (orta yağlı) 1 su bardağı sıcak su 2 orta boy kuru soğan 2 orta boy domates 2 orta boy dolmalık veya çarliston biber 100-125 gr. tereyağı 8 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz karabiber TARİF Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra ufak ufak doğrayın. Biberlerin saplarını kesin,...