etin kelimesi ile etiketlenmiş yazılar

Fırında et yaparken, fırını iyice ısıtın. Izgarayı yağladıktan sonra etleri koyup birkaç dakika sonra ısıyı düşürün. Böylece et sertleşmez.

Sayfa 1 toplam 2Bazı kasaplarda, marketlerin et reyonlarında bir ineğin bölgelere ayrılmış şemaları vardır. Şimdi bir dananın et bölümlerini gösteren şemanın karşısına geçelim. Madem ki, parmak şinitzelde dana bonfileri kullanacağız, bakalım "yükte hafif, pahada ağır" bu et türü nerede yer alıyor? "Bon filet" karın içinde, bel...

Ucuza alınan, maledilen şeylerde nitelik bulunmaz; ya çürük, ya kötü, ya da hilelidir. Bu sebeple, bu tür mallardan istenildiği gibi fayda sağlanamaz.