MALZEMESİ 5 çay bardağı ince bulgur 1 baş ince kıyılmış kuru soğan 1 yemek kaşığı kavrulmuş tahin 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon İnce kıyılmış maydanoz Yeşil soğan TARİF Derin bir kaba ince bulguru alıyoruz. Üzerine sıcak su ilave ediyoruz. Kabın ağzını kapatıp, bulgurun şişmesini bekliyoruz. Diğer tarafta bir tavaya göz kararı...