çufletikos kelimesi ile etiketlenmiş yazılar

Pırasa Dolması (Çufletikos)

Mutfak : Sefarad Mutfağı Servis : 10 kişiMALZEMESİ 1 kg. pırasa Yarım kg. kıyma 1 dilim bayat ekmek 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Kızartmak için: Sıvıyağ 2 adet yumurta 5-6 yemek kaşığı un Üzerinin sosu için: 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı et suyu 1 çay kaşığı tuz TARİF Öncelikle pırasaların en üstte kalan kabuğunu...